空间即流量,风味即记忆|凤凰山下品牌营销新范式

点击  儒墨商业空间设计关注▶免费领取◀  餐饮思维梳理及实战工具

“蓝海计划六步走”让你了解为什么要做全案

品牌策划-品牌传播-空间设计-VIS设计

蓝海计划首次提出者

没有任何行业是蓝海或是红海，在任何行业都能通过创新，从红海中创造出蓝海。

→项目背景←

项目名称： 凤凰山下            项目地点：贵州遵义

人群定位： 年轻客群            门店风格：网红风格

施工预算： 1200/平米          项目面积：500平米

→项目现状←

全面升级品牌的视觉识别系统，从标志到门店装修，塑造统一、鲜明且具有记忆点的品牌形象。将门店划分为多个功能模块化区域，如点餐区、产品展示区等。每个区域都有独立的设计与布局，便于快速加盟与复制。

→品牌策划←

品牌优势

-·-

• 相较于传统咖啡店，门店规模略大、产品品类更全，可提供更丰富的选购与更好的体验空间。

• 比起传统的贵州特色小吃门店，装修就餐体验相对高很多。

品牌消费人群

-·-

• 主力核心人群：25-38岁

• 25-35岁：社交活跃期，注重潮流与品味，是“日咖夜酒”模式的主力。

• 35-38岁：生活稳定期，更注重品质与家庭/深度社交，是亲子、文化主题的受众。

• 22-25岁：辐射延伸人群，（学生与初入职场的探索期）及 40岁以上（注重生活情调与怀旧的中青年）

品牌定位

-·-

遵义非遗地标休闲茶餐厅

品牌广告语

-·-

吃酸甜苦辣，来凤凰山下

品牌服务口号

-·-

我们坚持两件事：

只做有灵魂的咖啡

只做烟火气的美食

品牌氛围语

-·-

凤凰山下原生态，咖啡小吃非遗菜

品牌信任背书

-·-

甜-刺梨之都，品味高定

苦-酱咖之城，咖香浓郁

酸-酸汤之乡，千年非遗

辣-鲜辣之城，辣味分明

闲-天下茶山，萃于云贵

品牌故事

-·-

来凤凰山下，吃酸甜苦辣

这里不只是餐厅，更是心灵疗愈所

让匆忙的人停下脚步

让疲惫身心遇见山水

让咖啡与辣椒对话

让摩登与苗乡相融

来凤凰山下

您可以同时尝到

非遗的匠心、摩登的慵懒

山野的鲜甜、咖啡的醇苦

享受不慌不忙的时光

赴一场潮流非遗宴

离席之时，带走山水闲情与满身宁静

吃酸甜苦辣，品半城风华

来凤凰山下，一口吃遍贵州鲜

→品牌设计←

→空间设计←

咨询顾问康康：19834667321（微信同号）

咨询顾问小敏：18434976672（微信同号）

咨询顾问慧慧：18234013484（微信同号）

---

---

---

---

▼其他品类案例▼

---

---

---