临汾市市场监督管理局关于公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索的通告

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，持续巩固肉制品领域专项整治成果，依法严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，临汾市市场监督管理局现面向社会公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索。现将有关事项通告如下：

一、线索征集范围

本次线索征集聚焦肉制品生产、加工、销售等环节，重点包括但不限于以下行为：

1.以低价畜禽产品（如猪肉、马肉、鸭肉等）冒充牛、羊、驴肉及其制品；以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”进行销售的掺杂掺假、以假充真行为。

2.在生产过程中非法添加工业原料、非食用物质（如工业双氧水、甲醛、吊白块、工业火碱等），或超范围、超限量使用食品添加剂（如亚硝酸盐）的线索。

3.未经许可从事肉制品生产加工的“黑窝点”“黑作坊”“黑工厂”，以及冒用他人厂名、厂址、伪造或冒用生产许可标识的线索。

4. 采购、销售、使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品；经营腐败变质、超过保质期的肉及肉制品的线索。

5. 销售注水肉、注药肉，或者通过涂抹香膏、染色剂、血液等方式加工制作假冒牛羊肉制品的线索。

6. 私设“黑冷库”，无证无照储存来源不明、无检验检疫合格证明的冷冻肉，以及对过期变质冷冻肉进行更换包装、解冻再冻的线索。

7. 夜市、烧烤店、火锅店、大排档、学校周边及外卖餐饮单位，采购来源不明肉类，以假充真，或在加工过程中非法添加非食用物质的线索。

8. 网络交易平台、直播带货、社区团购中，销售“三无”肉制品、假冒品牌肉制品，或进行虚假宣传、误导消费者的线索。

其他违法犯罪线索：

9.走私冻肉更换包装、非法销售的线索。

10. 涉及肉制品侵权假冒地理标志、品牌商标的违法犯罪线索。

11. 其他涉及制售假劣肉制品的各类违法犯罪行为。

二、征集时间

自本通告发布之日起至 2026年12月31日 止。

三、举报方式

举报电话：12345

欢迎社会各界和广大市民积极参与，踊跃举报线索，共同维护我市肉制品质量安全！

特此通告。

临汾市市场监督管理局

2026年3月19日