逛逛华旭小区的农贸市场
四季菜品都很丰富，很干净整洁，价格要比扎路营批发市场稍贵些。
摊主们为了满足上班族的需要，蔬菜水果都很新鲜。华旭市场里的蔬菜，一匹黄叶子都没有。有些菜还还拣好洗好买，为忙碌的上班人节省时间。
市场只是上午热闹，中午一点以后，卖菜的摊主也收摊回家了。
茼蒿菜独特的味道爱的人欲罢不能，有些人闻都闻不了。
芦笋是外来菜，我从没有见过它是如何种出来的。它是春天的应季蔬菜，富含多种维生素，吃起来清脆可口。
古人讲究适时而食，虽然现在有了蔬菜种植大棚可能一年四季都能种出来。
我印象中的皮蛋是用鸭蛋做的，从没注意过鹌鹑蛋做出来的皮蛋。
剥开后的鹌鹑皮蛋晶莹透亮的蛋白包裹着金灿灿的金珠蛋黄。不用蘸水都好吃。可以当零食直接吃了。
在华旭市场看到有海菜买。
海菜现在有人叫它“水性杨花”。
我特别不喜欢这个贬义词。
它只是现代人用来吸引人眼球的噱头而已，它简直是亵渎了海菜的高洁。
我还是喜欢海菜这个朴实无华的名字。
海菜生长很挑剔水质的好坏。只有在水质好的水中它才能生长。
在我们云南大理的洱海，丽江宁蒗的泸沽湖中就有很多自然生长的海菜。
平时我没注意我们这里也有海菜卖，在大理风味的餐馆中有时会吃到。
海菜煮芋头是海菜经典传统的吃法。
海菜的嫩绿，芋头的奶白。
吃到嘴里，都是绵绵密密的，满口清甜软糯。
华旭小区农贸市场里的菜品，的确比别的市场更好些。
在市场里也有好多让人惊喜的发现。
你也去感受一下吧。
莫语
2026.4.11.
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