八里街这家藏在市场里的小店,凭一颗手工圆子火了10年!

在桂林灵川八里街海伦堡市场的烟火气里，九屋康记的红色门头始终是最醒目的标识。没有喧嚣的营销，没有浮夸的包装，仅靠一颗裹着鲜馅的九屋圆子，这家店在时光里沉淀了十年，成为街坊邻里心中藏着地道风味的“味觉坐标”。

九屋康记的主理人付子云，是这份匠心的掌舵者。从初中学历的普通母亲，到手握家庭教育指导师、心理咨询师证书的成长型女性，再到扎根市场十年的非遗食材经营者，她把生活的磨砺，都化作了做事的赤诚。十年前，她推着小推车开启圆子生意，如今，九屋康记已成为集九屋圆子、腊味、冷冻食材、猪副产品于一体的社区放心店，而那颗手工圆子，依旧是店里不变的灵魂招

牌。

非遗风味：一颗圆子藏地道本味

九屋圆子作为本地非遗美食，是九屋康记的核心底气。每一颗圆子都坚持手工现做，拒绝预制与敷衍——金黄的外皮蓬松柔韧，内里嵌着香菇、原味、芋头、马蹄、冬笋五种匠心馅料，鲜而不腥、糯而不腻，无论是煮汤煮粉、入锅清蒸，还是搭配火锅，都能唤醒桂林人骨子里的味蕾记忆。

对付子云而言，做圆子就是做人。食材严选新鲜本味，分量足、价格实，不掺假、不偷工，十年如一日守住“良心食材”的底线。这份纯粹，让九屋圆子收获了无数复购：老人爱它的软糯醇厚，孩子喜它的鲜香可口，食客们念着这一口，跨越街巷也要来海伦堡市场寻味。

家族同心：烟火里的温暖经营

九屋康记的十年，是一家人并肩同行的十年。店主付子云、姐姐、姐夫与弟媳四人，以默契分工撑起小店运转：有人把控食材源头，只选新鲜合规的货源；有人深耕手工技艺，把每一颗圆子的口感做到极致；有人坚守前台服务，用真诚接待每一位顾客；有人打理仓储后勤，保障食材新鲜不断供。

没有外聘员工，没有复杂流程，一家人用最朴素的方式，把小店经营成有温度的港湾。邻里路过时的一句问候，老顾客回头时的熟稔寒暄，都在红色门头的映照下，化作最动人的生意烟火。

全维好物：一站式解锁家常美味

除了招牌九屋圆子，九屋康记的产品线更藏着满满的生活用心。地道腊味腊肉、腊肠腊香浓郁，是桂林人餐桌的经典配角；新鲜冷冻海鲜丸子、禽肉食材，满足火锅、聚餐的多样需求；品类齐全的猪副产品，让家庭采购、餐饮备货都能一站式搞定。

从非遗圆子到家常腊味，从生鲜食材到特色佐餐，九屋康记以严苛的品控标准，拒绝一切劣质、来源不明的货品，让每一位顾客买得安心、吃得放心，把“健康食材”的理念，融入桂林人的日常三餐。

初心不改：时光里的坚守与生长

付子云的人生，始终与“成长”相伴。为陪伴孩子健康成长，她主动学习家庭教育知识，考取专业证书，把育儿路上的感悟，化作经营小店的耐心与智慧；为守住九屋圆子的非遗风味，她深耕手艺、打磨品质，让传统味道在新时代焕发活力；为让家族生意走得更远，她搭建品牌体系、梳理产品知识库，让“九屋康记”从一家小店，逐渐成为承载本地风味的品牌符号。

不浮躁、不盲从，十年如一日坚守初心。九屋康记的故事，没有惊天动地的传奇，只有脚踏实地的耕耘；没有华丽的辞藻，只有食材本真的味道。

📍坐标：广西桂林市灵川县八里街海伦堡市场

⏰营业：每日6:00-19:00

☎️垂询：13517860699、15707710612

在桂林的烟火街巷里，九屋康记以一颗圆子的温度，承载着地道风味与家族温情。如果你也想寻一口正宗桂林味，不妨来这里走一走，尝一口非遗圆子，感受十年匠心的温暖与纯粹。