科学营销,破壁增长:这场论坛解锁功能食品进阶新路径

食品伙伴网研发创新事业部总经理董丽娟为论坛致开幕辞。

她表示，功能食品行业已进入合规与专业并重的发展新阶段，科学是产业底色，合规是长效发展底线，平台将持续联动产学研资源，推动科学营销体系落地，助力企业走出“想说不能说”的传播困局。

本次论坛汇聚行业头部品牌操盘手与研发主理人，用最接地气的观点，拆解最实用的路径。

“以科学为锚，以用户为本，以消费信任为源点打开特医市场增长新空间。”

爱优诺营养品有限公司总经理张冷宜现场解码了构建特医市场品牌护城河的核心公式。她揭秘了贯穿万亿级特医赛道的“院内院外深度协同”的底层增长逻辑：搭建“院内信任与验证+院外普及与增长”的双循环高效增长系统。

“在新消费时代，打磨技术硬实力，铸就内涵式增长引擎。”

东阿阿胶健康消费品研究院院长李聪现场拆解了以消费者为核心的产品创新路径。在演讲中她分享了东阿阿胶“一中心三高地N联合”研发创新体系，同时以桃花姬三肤养颜体系为例，专业讲解了构建“可感知、可验证、可传播”科学体系的全链路方法。

“以科学营销为路径，把企业科研内核转化为消费者能看懂、能信任、能选择的品牌语言。”

天勤品牌咨询CEO、资性女性品牌管理专家罗文琴首次公开科学营销完整落地路径，她指出功能食品行业真正需要的是一套打通“科研证据→合规表达→用户信任”的科学营销系统，通过系统搭建起品牌顾客信任科学叙事战略体系，真切赋能品牌增长。

“跨越功能限制，通过情感和场景共鸣，让消费者发自内心地认同品牌价值。”

名仁苏打水品牌项目总监焦星宇带来“酒前酒后”双场景驱动增长实战分享：聚焦饮酒、“火烧龙”（火锅/烧烤/小龙虾）餐饮高频场景，用“酒前酒后喝名仁”“吃香喝辣柠檬苏打”完成名仁苏打水科学价值的场景化表达，实现品牌与销量的双重增长。

品牌构建科学壁垒，不是可选项，而是必答题！

——圆桌对话由罗文琴主持，四位嘉宾从品牌、药企、原料、线上渠道不同视角，结合实战经验展开碰撞，现场观点鲜明、直指核心：功能食品如何建立科学壁垒？

“品质是品牌发展的生命线，科学营销是品牌穿越周期的底气。”

菌小宝品牌联合创始人孙婧博士认为“科学为先、营销在后”，内卷之下，益生菌赛道最终比拼的是科研硬实力，菌小宝以千亿活菌、工艺突破、菌株适配、功效验证构建科学壁垒，赢得长期市场信任。

“药企做功能食品，最大的优势是把安全、严谨的科学身份刻进品牌基因里。”

上海和黄药业有限公司研发总监姜鹏博士从药企标准切入，分享了药企做药食同源品牌上药怡络维的核心优势：依托最严质控体系打造产品，并用科学方式推广科学内容，把专业科研转化为用户可理解的健康价值。

“原料企业破局内卷，关键在于把科研做实、把机理讲透、把证据链做全。”

四川合泰新光健康产品事业部总监付顺哲聚焦原料端破局，企业专注多糖研究，以高活性、高纯度、可人体临床的硬核科研，从原料源头为下游品牌提供可差异化、可验证、可落地的科学支撑。

“消费者买的并不是产品本身，而是产品背后所带来的价值。”

岁岁伴品牌联合创始人金龙则从线上消费趋势出发，点明建立用户信任的底层交付逻辑：随着消费者越来越理性，品牌只有聚焦体感可感知、指标可改善的真实价值，才能实现长效增长。

从“不敢说”到“敢说、会说、说透”，从“科研困在实验室”到“价值直达消费者”，首届科学营销高峰论坛用一场实战峰会，为行业打通合规—证据—传播—增长的完整闭环。

未来，食品伙伴网与天勤品牌咨询将持续推动科学营销落地，助力更多功能食品企业以科研筑基，以价值破圈，让好产品不再沉默，让好技术真正长成好生意。