遇见泰山---遇见美食【泰山幼儿园市场园】美食周刊(4月7日---4月11日)
周一早餐
肉末粉条
手撕油饼
养胃粥
周一午餐
香酥鸡柳
手撕包菜
红糖馒头 方格馒头
紫菜蛋花汤
营养解析
小孩适量吃包菜可补充维生素、膳食纤维等营养，对增强免疫力、促进消化和骨骼发育有帮助。 包菜富含维生素C、维生素K、钙、钾等成分，且热量低，是一种适合儿童的营养蔬菜。
周二早餐
时蔬炒面
五香鹌鹑蛋
玉米面糊
周二午餐
香酥里脊
五花肉炖小白菜
奶香馒头 开花馒头
西红柿蛋花汤
营养解析
小白菜对幼儿的营养价值较高，主要功效包括补充维生素、矿物质和膳食纤维，帮助促进消化、增强免疫力、支持骨骼发育。
周三早餐
火腿青菜鸡蛋羹
肉龙
小米粥
周三午餐
时蔬黄焖鸡 盖饭
胡辣汤（不辣）
营养解析
小孩吃鸡肉的好处包括：提供优质蛋白质、促进生长发育、增强免疫力等。 鸡肉作为高营养密度的肉类，含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质，适合作为儿童日常饮食的补充。
周四早餐
肉末小冬菜
红枣发糕
燕麦粥
周四午餐
豆皮卷肉
东北烩菜
南瓜馒头 双色卷
黑米糊
营养解析
小孩吃南瓜的好处主要包括促进视力发育、增强消化功能、提升免疫力等。南瓜富含β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和锌等营养元素，是适合儿童食用的健康食材。
周五早餐
小米煎饼
菠菜摊鸡蛋
南瓜糯米粥
周五午餐
馅饼
菠菜粉丝汤
营养解析
幼儿适量食用鸡蛋有助于促进生长发育、增强免疫力和支持大脑发育。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、D、B族及铁、锌等矿物质，是营养密度高的天然食物。
周六早餐
西红柿黄瓜木耳炒蛋
葱油卷
冰糖荷叶粥
周六午餐
排骨烧玉米
干锅土豆片
紫米饭 香米饭
小米面粥
营养解析
小朋友吃土豆的好处主要包括：提供能量和营养、促进消化吸收、增强免疫力以及辅助视力保护。土豆富含碳水化合物、维生素C、B族维生素、钾和膳食纤维，是营养均衡的天然食材，适合作为儿童日常饮食的一部分。
营养美食推荐
蒜子炒牛肉
做法步骤：
准备食材：牛里脊300g切丁，大蒜去根拍扁或切段。
腌牛肉：加葱姜水、半勺糖、1勺蚝油、少许老抽、黑胡椒粉、3g小苏打（可选）、1勺淀粉、5ml植物油，抓匀腌20分钟。
调料汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺糖、半勺黑胡椒、半勺淀粉、3勺清水或葱姜水，搅匀备用。
炒制：
热锅冒烟，放油润锅，中火煸蒜至虎皮状，盛出。
同一锅大火，放油烧热，下牛肉快速滑炒至变色（约30秒），盛出。
留底油，回锅蒜和牛肉，倒入料汁，大火翻炒1–2分钟至汁浓即可。
常见误区提醒：
❌ 腌牛肉加盐或料酒 → 肉质变柴、香味被掩盖。
❌ 炒牛肉时间过长 → 出水变老。
❌ 蒜子过早下锅 → 焦糊发苦，应后放或分次加入。
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美食早知道
为方便广大家长，公众号新增加“美食早知道〞板块。
我园会将下周食谱推送至公众号，请家长随时关注，合理搭配家庭营养饮食。
因天气、原材料等原因，食谱有所更改，请家长提前关注。
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星期 |
早餐 |
午餐 |
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星期一 |
五香茶叶蛋 老北京炸酱面 |
西葫木耳肉片 可乐鸡腿 红糖开花馒头 白玉馒头 金针菇肉丝汤 |
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星期二 |
肉末粉条 手抓饼 南瓜红枣粥 |
红烧狮子头 双花炖肉 黑米粥 蝴蝶卷 双色卷 |
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星期三 |
酱爆鸡丁 葱油卷 糁 |
金玉满堂 番茄豆腐炖牛腩 红枣米饭 白米饭 玉米碴粥 |
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星期四 |
肉末蒸蛋 火腿热狗 绿豆小米粥 |
菜肉蒸包 裙带菜肉丸汤 |
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星期五 |
三明治 八宝粥 |
香酥鸡块 冬瓜烩肉 荷包蛋馒头 元宝馒头 菠菜粉丝汤 |
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星期六 |
蚝油豆腐 豆沙包 燕麦粥 |
吉祥馄饨 |
我园严格食品安全，合理搭配膳食，保证幼儿能量充足，健康成长。
我们用心为你，让胃感到充实，心也满满的。
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主编：程老师
编辑：范老师
一校：李老师
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