凤里街道市场监督管理所组织网络餐饮服务单位开展食品安全专题培训

培训现场，执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，系统解读了网络餐饮服务单位资质审核、信息公示、食材管控、加工操作、餐具消毒、人员健康管理等核心要求，明确了入网餐饮服务提供者必须具备实体经营门店、持证经营，杜绝“幽灵店铺”、虚假宣传、无证经营、超范围经营等违法违规行为。

为检验培训效果，强化知识记忆，培训结束后专门组织了闭卷考试，考题紧密围绕本次培训的法律法规、风险防控等核心内容，全面考核参训人员的学习掌握情况。通过考试，不仅巩固了培训所学知识，也让参训人员找准了自身知识薄弱点，为后续精准提升食品安全管理水平指明了方向。

此次培训有效夯实了辖区网络餐饮服务单位食品安全主体责任，提升了从业人员的专业素养和风险防控能力，为规范网络餐饮市场秩序、防范食品安全风险奠定了坚实基础。下一步，凤里街道市场监督管理所将持续坚持“监管+服务”理念，常态化开展网络餐饮食品安全宣传培训和监督检查，加大线上监测、线下排查力度，严厉打击网络餐饮领域违法违规行为，同时畅通12315投诉举报渠道，鼓励社会监督，持续净化网络餐饮市场环境，全力守护群众饮食安全与健康。