大方县市场监督管理局网络餐饮“红黑榜”(第十期)

商家名称：大方县张兰餐饮店（三米粥铺）

经营地址：红旗小区1组团1-1-4号门市停车场出入口处

入驻平台：美团、美团外卖、淘宝闪购、抖音

上榜理由：1. 持证亮证经营，营业执照、小餐饮备案登记证齐全有效，人员健康证100%持证上岗、按期复检。2. 门店前厅、操作间日常卫生整洁，垃圾桶密闭加盖，三防设施（防鼠、防蝇、防尘）配备齐全且使用到位。3.从业人员着装规范；4.落实原料采购索证索票、进货查验制度，票据收集齐全。5 . 食品仓储分类离地离墙存放，常温、冷藏、冷冻食材分区管控，按要求贮存食品原料，食品原料标识清晰，设置临期食品提示专区，无过期变质原料。

黑 榜 一

商家名称：大方县利达餐馆（刘记豆米火锅城）

经营地址：大方县红旗街道南门转盘烟草公司隔壁50米

入驻平台：美团、美团外卖

上榜理由：后厨地面墙面油污厚重、排水漏露有异味，环境卫生差。操作间生熟混放、荤素交叉接触。 三防设施（防鼠、防蝇、防尘）缺失或破损，食品仓库食材未离地、离墙存放，杂物与食品混放，储物区未及时清理过期食品，冰箱卫生差，摆放杂乱。

黑 榜 二

商家名称：大方县菊姐食品店（老车站王家卤肉店）

经营地址：大方县红旗街道石关社区天福源农贸市场大门旁

入驻平台：美团、美团外卖

上榜理由：幽灵外卖、食品加工场所与品台公示的证照信息不相符且未办理相关证照；操作间卫生差、垃圾桶未加盖且直接裸露摆放在加工区 旁；食品和非食品混放；无任何三防设施；食品直接堆放在地面上；未落实进货查验义务。

目前，我局已依法对上述黑榜经营者进行行政处罚。下一步，我局将督促黑榜入网餐饮经营者对检查发现的问题隐患逐一整改到位，持续开展网络餐饮检查整治力度，营造良好的网络餐饮环境，做好消费者的饮食安全保障。