沾化区市场监管局开展乡镇食品安全检查

为切实筑牢辖区食品安全防线，严守"四个最严"要求，精准规范肉制品、保健品及网络餐饮经营秩序，近日，沾化区市场监管局对黄升镇食品经营业户开展检查与政策指导工作 。

本次行动聚焦三大重点领域，由党组成员、三级主办李睿带领督导组"检查+指导+宣传"三位一体推进，效果良好。

此次检查以农贸市场、生鲜肉铺、熟食店、火锅店、烧烤店为重点，逐户核查经营资质、进货台账、索证索票落实情况。现场督促经营户严格落实进货查验、台账记录、冷链贮存等制度，确保肉制品全链条可追溯 。

针对保健品专卖店、药店专柜、健康体验店等场所，重点检查产品标签说明书、批准文号、进货凭证。严厉打击虚假宣传、夸大功效、误导消费、以"免费体检""健康讲座"等形式欺诈销售等行为。检查组现场宣讲《食品安全法》《保健食品标注警示用语指南》等规定，要求经营者诚信守法、不碰红线 。

采取"线上筛查+线下核验"模式，对美团、饿了么等平台入网餐饮单位全面排查 。

重点核查证照公示、线上线下信息一致性、后厨卫生、原料采购、从业人员健康管理、餐用具消毒等关键环节。要求入网餐饮必须做到线下合规、线上诚信，保障外卖食品安全 。

检查过程中，督导组边查边改、边查边宣，对发现的台账不规范、贮存条件不达标、标签不清晰等问题，现场指导整改、限期闭环销号。同时向经营户发放宣传资料，解读食品安全法规与监管要求，强化主体责任意识，引导规范经营，确保辖区群众"舌尖上的安全" 。