新巴尔虎右旗市场监督管理局全力保障两会期间食品安全

    新巴尔虎右旗两会召开期间，旗市场监管局坚持最高的标准、最快的速度、最实的作风，切实做好食品安全保障工作，确保重大活动期间食品安全“零事故”。

    高度重视，周密部署。主动对接接待酒店，充分了解具体会务安排，包括时间、人数、用餐形式等，按照《重大活动食品安全监督管理指导手册》制定保障方案，成立专项保障领导小组，抽调政治素质过硬、业务能力精湛的监管人员派驻接待酒店，进行全程驻点监管保障，明确各自职责分工，压紧压实各方责任。

    提前介入，排除隐患。全面开展食品安全预评估检查，强化问题分析及风险研判。明确承接酒店主体责任，严把食谱审核关，对禁用慎用食品要求更换，会前对接待酒店进行事前评估，发现问题及时督促整改。

    严格精细，全程监管。按照全过程从严管控的要求，对接待酒店人员管理、进货查验、加工制作、餐具洗消、食品留样等环节进行全程跟踪监管，督促接待酒店严格控制备餐时间，建立重大活动食品安全突发事件应急处理机制，发现问题及时处置上报，确保食品安全风险可管可控。