药食同源市场直冲4000亿,这3个品类正在闷声赚大钱

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药食同源市场直冲4000亿,这3个品类正在闷声赚大钱

据2025中国特种食品产业大会公布的数据,我国药食同源市场规模已突破3700亿元,全产业链估值超过2万亿元。预计2026年,市场规模将向5000亿元目标迈进,年均增长率超过25%。
药食同源市场直冲4000亿,这3个品类正在闷声赚大钱
01
政策红利持续释放
药食同源市场直冲4000亿,这3个品类正在闷声赚大钱
2021年,国家卫生健康委会同市场监管总局制定印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》,为药食同源产业发展提供了明确的制度保障。
截至目前,国家卫健委已发布4批次药食同源物质目录,共计106种物质:
  • 2002年首批87种,如山药、枸杞、百合等
  • 2019年新增6种,(如当归、西红花等,使用时需注意公告规定的使用范围)
  • 2023年新增9种,如党参、黄芪、灵芝、铁皮石斛等
  • 2024年新增4种:地黄、麦冬、天冬、化橘红
02
消费群体年轻化
药食同源市场直冲4000亿,这3个品类正在闷声赚大钱
Z世代(90后、00后)正成为推动市场创新的主力军。他们追求"好吃、便捷、有颜值"的消费体验,将养生融入办公、运动、差旅等多元生活场景。
数据显示,枸杞软糖、阿胶糕、黑芝麻丸等零食化产品,复购率超过60%,即食型产品的市场占比已突破60%。
⚠️ 注:人参巧克力等含人参产品在市场热销,但人参(5年及以下人工种植)属于"新食品原料",非药食同源目录内物质,使用时需按新食品原料相关法规管理。
03
细分品类增长强劲
药食同源市场直冲4000亿,这3个品类正在闷声赚大钱
品类
市场表现
增长趋势
养生茶饮
占比约15%
年增长27%
即食滋补品
占比约20%
年增长23%
药膳汤包
占比约10%
年增长25%
功能性零食
占比约12%
年增长30%
04
企业如何抓住机会?
药食同源市场直冲4000亿,这3个品类正在闷声赚大钱
对于食品企业而言,药食同源赛道存在三大机会:
  1. 产品升级 :将普通食品升级为药食同源食品,提升产品附加值
  2. 差异化竞争 :借助药食同源概念,打造差异化卖点
  3. 渠道拓展 :有背书的产品更容易进入高端渠道
注:本文数据源自2025中国特种食品产业大会,仅供参考,不构成投资建议。
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  • 本文由 chengsenw 发表于 2026年4月14日 10:16:28
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