市场监督管理局:周宁这家店铺涉嫌使用过期食品原料

舌尖安全无小事，餐桌守护不松懈。

4月10日，周宁县市场监管局联合县公安局重拳开展网络餐饮及肉制品专项整治联合执法，靶向排查风险、当场整改问题，以 “部门联动 + 突击检查” 的硬核姿态，筑牢群众饮食安全防线！

行动前，县市场监管局和县公安局专题会商研判，聚焦网络餐饮、肉制品领域突出问题，明确检查核心、细化工作要求，让联合执法靶向发力、直击要害，确保整治有方向、排查无死角。

突击检查揪隐患 执法不手软

会商结束即刻行动！执法人员直奔城区餐饮店、火锅店等重点餐饮经营主体开展突击检查，重点核查肉类溯源、人员健康操作、食品储存加工及网络餐饮平台信息公示等关键环节，严查违法违规经营行为。

检查中，当场发现部分商家存在进货台账不全、食品储存不规范等问题，其中越城记·蛙舍黑鱼煲（周宁县越诚记餐饮店，食品经营许可证号：JY2309250035073）涉嫌使用过期食品原料，已依法立案调查。对各类问题，执法人员均责令相关经营者立行立改、限期完善，紧盯问题闭环整改，绝不姑息任何食品安全隐患！

本次联合执法，共出动执法人员8人次，没收过期食品4包，精准排查并整改风险隐患7条。“ 市场监管+公安 ”双剑合璧、无缝衔接，不仅大幅提升监管执法效能，更对辖区内食品经营户形成强力震慑，切实筑牢食品安全“防护锁”。