【部门新闻】深州市市场监管局开展治理制售假劣肉制品专项夜查行动

为严厉打击生鲜肉品各环节违法违规行为，切实保障群众饮食安全，近日，深州市市场监督管理局组织领导班子、执法骨干与专业检测人员，联合深州市公安局开展治理制售假劣肉制品专项夜查行动，对县域内肉类经营主体进行突击检查，严把肉类产品质量安全关。

此次行动结合生鲜肉品经营时段特点，夜间直奔检查重点，对深州市绿立方农产品批发市场、深州万嘉屠宰有限公司（屠宰猪）、深州晨光食业有限公司（屠宰鸡）开展集中突击检查，实现从屠宰源头到市场流通的关键环节全覆盖监管。

检查过程中，执法人员聚焦索证索票、保鲜储存等关键环节强化监管，重点核查经营主体资质、进货查验记录及“两章两证”公示情况，开展兽药残留、违禁添加物等安全指标检测，同步对运输车辆的卫生状况、温控措施进行核查，确保肉品运输环节安全可控，全面排查食品安全风险隐患。本次行动共检查经营及屠宰主体9家次，完成肉品快速检测9批次，核查运输车辆3次。

下一步，深州市市场监管局将持续巩固检查成效，常态化开展肉品安全突击检查与日常巡查，不定期组织“回头看”，对违法违规经营行为保持“零容忍”态度，严厉打击各类肉品安全违法行为，强化肉品全链条质量管控，不断织密肉品安全防护网。