严把幼儿饮食安全关,市场监管局深入汇文铂金湾幼儿园开展季度检查
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SHOUHUSHIPINANQUAN
守护舌尖安全
护航幼儿成长
筑牢校园食品安全屏障
2026校园食品安全季度检查
ANQUANJIANCHA
安全检查
春季是食品安全防控关键期，为筑牢校园食品安全防线、守护幼儿舌尖安全，单县市场监督管理局工作人员走进汇文铂金湾幼儿园，开展食堂食品安全季度检查，全方位排查隐患，为幼儿健康护航。
本次检查秉持“严标准、全覆盖、查隐患、保安全”原则，监管人员深入食堂各关键环节，食材采购验收、食品留样、资料检查等工作，叮嘱从业人员规范操作，杜绝安全风险。
01
聚焦原料仓储
守住安全源头
2026·SHIPINANQUAN
监管人员首先对食堂原料仓库进行细致检查，发现园内各类食材均按要求分类分区上架，严格落实离地离墙存放标准，标签齐全、摆放整齐，从源头守住幼儿饮食安全第一道防线。
02
核查公示台账，
规范管理筑牢根基
2026·SHIPINANQUAN
监管人员核查食品安全公示栏，确认从业人员健康证明、食材采购资质等公示规范有效；同步开展后厨操作检查，核查操作规范性。随后审核各类工作台账，要求做到真实、完整、可追溯，筑牢管理根基。
03
开展食品抽样，
严把质量安全关
2026·SHIPINANQUAN
为保障食材质量，监管人员现场开展食品抽样检查，随机抽取米、面、油、蔬菜等食材样本，详细记录相关信息，确保抽样可追溯。样本将送往专业机构检测，重点排查农残、重金属等隐患，杜绝不合格食材流入餐桌。
04
强化资料检查
压实安全责任
2026·SHIPINANQUAN
监管人员重点开展食堂食品安全相关资料检查，仔细核查食品经营许可证、从业人员健康档案、食材采购索证索票、消毒记录等相关资料，确保各项资料齐全规范、有据可查，进一步压实园所食品安全主体责任，堵塞管理漏洞。
05
反馈指导促提升，
闭环管理防风险
2026·SHIPINANQUAN
检查结束后，监管人员客观评价园所食堂管理工作，肯定成效并针对细节问题提出整改建议，督促园所限期整改、闭环管理。
我们始终将幼儿食品安全放在首位，严格落实主体责任。此次检查既是全面检验，也是精准指导，园所将以此为契机，细化管理、压实责任，常态化管控食堂各环节，守护幼儿饮食安全，让家长安心、社会放心。
— END —
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地址：铂金湾小区内
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