梧州市市场监督管理局关于全面推进食品安全“互联网+AI监管”的倡议书

全市广大食品生产经营主体、消费者：

食品安全事关人民群众身体健康与生命安全，是民生底线、发展基石。为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，全面提升食品安全智慧化监管水平，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。我市现就推进食品安全“互联网+AI监管”建设工作发出倡议如下：

一、落实主体责任，主动践行智慧监管。“互联网+AI监管”依托远程巡查、智能分析、实时预警等技术优势，实现精准高效、非打扰式监管，既能切实减轻食品生产经营主体迎检压力，又能规范生产经营流程、提升内部管理与经营效率。全市各食品生产经营单位，要主动配合各级市场监管部门及运营商开展对接服务，严格按照规范要求，在原料验收、食品加工、直接入口散装食品销售等关键点位，完成监控设备安装、联网、调试及数据接入工作，全面对接广西食品安全“互联网+AI监管”平台，确保监管信息传输及时、准确、完整。以科技赋能食品安全管理，推动生产经营流程标准化、质量管控精细化，实现食品安全保障与经营效益提升双向共赢。

二、强化运维管理，深化科技赋能提质。设备接入平台后，各食品生产经营单位要明确专人负责日常运维，保障监控设备24小时不间断稳定运行，严禁擅自关停、遮挡、损毁设备。要将AI技术深度融入食品安全全流程管控，充分依托平台智能预警、数据溯源等功能，优化内部操作规范，完善风险防控体系，及时整改操作不规范、人员着装不合规、环境卫生不达标等问题，推动内部管理从“被动合规”向“主动提质”升级转变，打造食品安全智能化、标准化管理标杆，以科技之力助力我市食品产业高质量发展。

三、凝聚共治合力，共筑食品安全防线。广大消费者是食品消费的直接参与者，也是食品安全全链条监管的重要监督力量。我们倡议广大消费者优先选择参与“互联网+AI监管”企业和商户进行消费，以消费选择倒逼经营主体提升安全管理水平。主动参与食品安全社会监督，共同维护公平有序的市场环境，营造“透明经营受认可、违规经营无市场”的良好氛围，凝聚人人关心、人人参与、人人监督的食品安全共治合力。

食品安全无小事，共治共享护平安。让我们政企同心、社会同行，全力推动食品安全“互联网+AI监管”落地见效，加快构建“智能感知—精准研判—快速处置”的现代化监管体系，为守护全市人民饮食安全、推动食品产业高质量发展提供坚实保障！

梧州市市场监督管理局

2026年4月13日