托克托县市场监督管理局联合县公安局及第三方抽检公司开展假劣肉制品快检与抽检

为切实强化食品安全监管，及时排查肉制品质量安全风险，保障群众饮食健康，托克托县市场监督管理局联合县公安局及第三方抽检公司精准发力，组织开展肉制品快检与抽检专项工作。

此次快检与抽检工作严格落实“四个最严”要求，坚持问题导向、靶向监管。以辖区内肉制品生产加工企业、商超、餐饮单位及生鲜肉经营门店为重点场所，聚焦猪肉、禽肉及熟肉制品，实现生产加工、市场流通、餐饮消费全链条排查。抽检重点检测兽药残留、微生物污染等指标，快检同步筛查鲜猪肉等质量问题，规范开展抽样、封样、送检与快检，同步核查经营资质、进货查验、索证索票等制度落实情况，对违法违规行为从严查处，坚决守住肉制品质量安全底线。

截至目前，共开展牛肉1批次、速冻调理肉制品11批次、鲜猪肉27批次、熏烧烤肉1批次、羊肉2批次；同步开展食品快检15批次，均为鲜猪肉，目前抽检检验工作正在有序开展，快检结果全部合格。

下一步，托克托县市场监督管理局将持续深化部门协同联动机制，畅通投诉举报渠道，广泛凝聚社会共治合力，常态化开展食品安全快检与抽检监管工作，坚决守护群众饮食安全。

托克托县市场监督管理局