鄂州召开市场监管系统食品安全风险专题会商会

会议通报了2026年第一季度全市食品安全总体情况，深入分析了当前面临的突出风险与挑战。与会人员聚焦网络餐饮食品安全综合治理、假劣肉制品专项整治、食品添加剂“两超一非”（超范围、超限量使用和非法添加）问题治理等关键领域，进行了充分讨论和风险会商。

会议强调，全市各级食品安全监管部门必须切实提高政治站位，强化风险意识，坚持问题导向，紧盯重点领域和关键环节。要压实网络餐饮平台及入网经营者主体责任，深化“线上线下”协同监管，推广“互联网+明厨亮灶”，加大“随机查餐厅”力度。要保持对制售假劣肉制品违法行为“零容忍”的高压态势，加强源头管控、市场巡查和监督抽检，畅通举报渠道，实施精准打击。要持续强化食品添加剂生产、使用、标识等全链条监管，督促企业严格落实“五专”等管理制度，严厉查处“两超一非”违法行为。

会议要求，各区食药安办、各级市场监管部门部门要迅速将本次会商精神转化为具体行动，加强协调联动，形成监管合力。要针对排查出的风险隐患，制定切实有效的整改和防控措施，明确责任分工与完成时限，确保各项专项整治行动取得扎实成效，坚决筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。