华宁县市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法犯罪问题线索的公告

为切实规范网络餐饮服务经营行为，筑牢网络餐饮食品安全防线，严厉整治网络餐饮服务中“幽灵外卖”、无证经营、后厨卫生不达标等违法违规行为，持续规范网络餐饮经营秩序，切实保障人民群众饮食安全与合法权益，华宁县市场监督管理局现面向社会公开征集网络餐饮食品违法线索，相关事宜公告如下：

一、线索征集范围

针对华宁县辖区内入网餐饮服务提供者（外卖商家）及网络餐饮服务第三方平台提供者（含分支机构、代理商、合作商等）的下列违法违规行为：

（一）平台准入审核虚化问题：对入网经营者资质审查不严，未严格核查入网经营者的真实信息和经营场所等，导致无证、假证、套证、超范围经营及“幽灵外卖”入驻。

（二）平台信息公示不规范问题：在平台主页面未按规定公示有效的证照资质、经营场所地址、主要食品原料名称、后厨影像、是否堂食及投诉举报电话等信息，或公示信息不完整、不真实等问题。

（三）外卖商家资质证照问题：无证无照、证照过期及伪造、涂改、租借、冒用他人资质证书经营，实际经营地址与经营资质证书载明不一致，无实体经营门店的“幽灵外卖”，超范围经营从事网络餐饮服务。

（四）外卖商家设施卫生问题：加工经营场所环境、设施、设备不符合食品安全要求，“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施缺失或损坏，设施设备未按要求清洗维护等问题。

（五）外卖商家加工制作问题：使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常以及超过保质期的食品、食品添加剂，加工操作过程不规范，生熟不分，环境卫生脏乱差，存在交叉污染风险。

（六）从业人员健康问题：从事接触直接入口食品工作的从业人员未持有效健康证明或健康证明过期、使用虚假健康证明，及患有有碍食品安全疾病仍在岗工作等问题。

（七）外卖配送过程问题：未使用封签或未对配送容器进行定期清洗消毒，配送人员个人卫生及防护不符合要求等问题。

（八）其他问题：存在其他违反《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的行为。

二、公开征集时间

自公告发布之日起至2026年12月31日。

三、征集说明

（一）举报人应尽可能提供详细的违法犯罪线索，包括涉事主体名称、违法行为发生的时间、地点、相关证据材料（照片、视频、订单截图等）。鼓励举报人提供真实姓名、联系方式等信息，以便查清违法事实。

（二）举报人对检举、揭发、提供线索的真实性负责，不得捏造事实、诬告陷害他人。对恶意举报、诬告陷害他人或对举报人进行打击报复的，将依法追究责任。

（三）对征集到的线索，将认真核实、依法查办，并对举报信息严格保密，确保举报人合法权益不受侵害。

四、线索举报方式

（一）电话投诉举报

华宁县市场监督管理局：12315、0877-5012315

（二）信函投诉举报

华宁县市场监督管理局：华宁县市场监督管理局食品监督管理股（华宁县宁州街道宁昌街10号），邮编652800。

特此公告。

华宁县市场监督管理局

2026年4月1日