西山市场监督管理所重拳整治网络餐饮乱象

为保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，西山市场监督管理所持续开展网络餐饮食品安全问题专项检查行动，重拳整治“幽灵外卖”“使用超过保质期的食品原料加工食品”“未取得有效健康证明上岗”等突出问题，取得阶段性成效。

此次专项行动以辖区内网络餐饮经营主体为重点对象，采取“线上巡查监测+线下实地检查”相结合的方式，全面排查网络餐饮食品安全风险隐患。西山市场监督管理所共出动执法骨干20人，组建4个专项检查小组，对美团、饿了么等外卖平台上的入网餐饮经营主体进行拉网式排查。执法人员重点核查经营主体食品经营许可证是否真实有效、公示地址与实际经营地址是否一致、从业人员健康证明是否齐全、加工制作环境是否卫生、食品原料采购贮存是否规范等内容，严厉打击无证经营、伪造证照、使用过期变质食品原料等违法违规行为。

截至目前，共检查网络餐饮经营主体37家，督促整改食品安全问题隐患23处。针对检查中发现的从业人员未取得有效健康证明上岗、使用超过保质期的食品原料、未定期清理库存过期食品原料等突出问题，西山市场监督管理所依法立案查处8起，形成了有力震慑。

在严格执法的同时，西山市场监督管理所注重指导与服务并重。执法人员现场对经营主体开展食品安全法规培训，督促其严格落实《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规要求，并指导推进“互联网+明厨亮灶”建设，鼓励经营主体主动展示后厨视频，接受社会监督。

下一步，西山市场监督管理所将持续保持高压态势，对已检查网络餐饮经营主体开展“回头看”，严防问题反弹回潮。同时，进一步健全长效监管机制，推动网络餐饮经营主体落实主体责任，坚决守护好人民群众网络餐饮食品安全底线。