2026年4月15日稻米市场日报:价格整体平稳,供需格局待变

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今日，全国大米均价为3990.00元/吨，与上一工作日相比价格持平，环比上月上涨0.25%，同比去年下跌0.13%。当前终端市场对大米的需求暂未出现显著提升，批发商前期采购的大米库存消化进程较为缓慢。在产区，多数米厂主要围绕老客户订单开展加工业务，大米出厂价保持稳定，全国大米价格整体维持平稳态势。

影响后市价格变化的关键因素分析

稻米

预计短期内稻米价格将保持稳定，原因主要有以下几点：

• 供应方面
  
  ：国内米厂的库存水平相较于往年偏低，不过在补库操作上较为谨慎，大多维持合理库存规模。
• 需求方面
  
  ：国内批发市场的贸易商补货需求较为疲弱，米厂主要依据老客户订单进行加工，采取以销定产的生产模式。
• 成本方面
  
  ：米厂采购稻谷的成本维持稳定状态。

稻谷

预计短期内稻谷价格也将保持稳定，具体原因如下：

• 供应方面
  
  ：国内籼稻产区基层剩余的粮源不多，粮源主要集中在烘干贸易商手中。粳稻产区基层余粮有所减少，农户的售粮情绪仍会对稻谷的销售进度产生影响。
• 需求方面
  
  ：产区多数米厂以消化库存为主，部分已经完成建库的米厂近日收购积极性有所下降。
• 成本方面
  
  ：南方产区基层稻谷余粮减少，多数已转移至贸易环节，其中四川稻谷呈现优质优价的态势。东北地区农户持货量降低，剩余持货的农户大多不愿低价出售，仅有少数随行就市；江苏产区“稻强米弱”的现象依然存在，近日烘干房出货心态出现分化，部分报价坚定，部分则窄幅让利清库。

主流市场情况概述

黑龙江市场

今日黑龙江五常中科发5大米主流成交价在5400 - 5500元/吨，与上一工作日持平；五常绥粳18大米主流成交价格为4700 - 4800元/吨，同样与上一工作日持平；黑龙江市场圆粒米主流成交价格处于3680 - 3840元/吨区间，长粒香大米主流成交价格为4400 - 4800元/吨，均较上一工作日稳定。销区采购积极性一般，多数米厂采取以销定产的方式，大米走货较为缓慢，价格维持稳定。

吉林市场

今日吉林市场圆粒超级稻大米主流成交价格为4200 - 4300元/吨，中科发5大米主流成交价格在5100 - 5200元/吨，均与上一工作日稳定。销区商家多按需采购，米厂新增订单有限，市场成交情况一般，大米价格维持稳定。

辽宁市场

今日辽宁市场圆粒盐丰米主流成交价格为3920 - 3980元/吨，长粒辽星米主流成交价格为4120 - 4200元/吨，均较上一工作日价格稳定。下游采购需求偏弱，市场成交有限，米厂大米走货缓慢，米价暂无波动。

江苏市场

今日江苏市场普通圆粒大米主流成交价格为3720 - 3920元/吨，南粳9108大米主流成交价格在4160 - 4300元/吨，均与上一工作日稳定。销区大米批发商主要以消化库存为主，米厂采取以销定产策略，出货价格维持稳定。

安徽市场

今日安徽市场丰两优大米主流成交价格为3680 - 3880元/吨，与上一工作日稳定。下游销区商家以刚需采购为主，米厂按订单加工，大米价格保持稳定。

江西市场

今日江西市场中晚籼米主流成交价格为3640 - 3840元/吨，黄华占大米主流成交价格为4060 - 4280元/吨，均较上一工作日稳定。销区商家按需采购，米厂按订单加工，大米价格稳定。

湖南市场

今日湖南市场中晚籼大米主流成交价格为3660 - 3820元/吨，黄华占大米主流成交价格在4000 - 4240元/吨，均与上一工作日稳定。销区批发商以刚需采购为主，多数米厂维护老客户订单加工，大米价格维持稳定。

湖北市场

今日湖北省丰两优大米主流出厂价在3680 - 3900元/吨，与上一工作日稳定。销区商家采购需求偏弱，米厂订单新增有限，大米价格维持稳定。

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• 市场行情瞬息万变，请投资者根据自身情况谨慎投资。