同德县市场监督管理局开展小摊贩食品安全专项检查

    经细致排查，发现部分小摊贩存在较为突出的安全隐患：一是从业人员健康证过期，少数经营者未按时开展健康检查，不符合食品经营从业人员健康管理要求；二是经营场所卫生不达标，部分摊贩操作台面清洁不到位、食品储存容器不规范，存在交叉污染风险；三是个别摊贩存在食品原料采购未索证、加工环境杂乱等问题。针对上述问题，执法人员当场依法向相关经营者下达责令整改通知书，逐一明确整改事项、整改标准及完成时限，现场讲解食品安全相关法律法规及经营规范要求，督促经营者深刻认识问题严重性，切实履行食品安全主体责任。

   下一步，同德县市场监督管理局将建立问题整改台账，实行“清单化管理、销号式推进”，组织执法人员对整改完成情况开展回访复查，确保问题整改到位、不反弹。同时，持续加大日常巡查频次，强化食品安全普法宣传，引导摊贩规范经营；进一步完善长效监管机制，结合辖区摊贩经营特点，优化监管措施，全力营造安全、放心、有序的食品经营环境，切实守护辖区群众饮食安全。