【益企服务市场监管行】沾化区组织水产加工单位开展标签专题培训

为进一步规范食品生产企业标签标识管理，防范标签不合规风险，提升企业食品安全主体责任意识与合规经营水平，近日，沾化区食品标签标识专题培训在冯家镇开展，辖区100余家水产品生产企业、水产品加工小作坊参加培训。

培训紧扣《食品安全法》《食品标识监督管理办法》及最新GB 7718-2025《预包装食品标签通则》要求，结合沾化区水产加工、调味品等特色食品产业特点，聚焦标签标注核心要点，特邀市检验检测中心、滨智享质量驿站专家开展精准授课。

授课围绕产品名称、配料表、生产日期、保质期、营养成分表、过敏原提示等强制标注内容逐项讲解，重点解析新规变化、标注规范、常见错误与法律责任，通过典型案例剖析标签瑕疵、虚假宣传、配料表排序错误、日期标注不清晰等高频问题，帮助企业找准风险点、守住合规线。

培训坚持理论讲解+案例警示+互动答疑相结合，针对企业在标签设计、审核、整改中遇到的实际难题现场解答，提供可落地的整改建议与规范范本，切实提升参训人员实操能力。与会人员认真学习、积极交流，纷纷表示培训内容贴合生产实际、指导性强，将严格按照新规要求全面自查整改，确保产品标签合法、真实、清晰、规范。

此次专题培训，有效补齐企业标签合规短板，强化源头风险防控。下一步，沾化区市场监管局将积极发挥质量驿站一站式服务作用，持续加大标签标识监管与指导力度，常态化开展法规宣贯与专项检查，以规范标签管理为抓手，护航全区食品产业规范化发展。