严守网络餐饮安全关|太姥山市场监督管理所开展食品安全专项检查

此次行动中，太姥山市场监督管理所出动执法人员6人次，聚焦辖区网络餐饮经营重点单位，对6家餐饮店开展线下实地专项检查。执法人员严格对照网络餐饮食品安全监管要求，重点核查餐饮店营业执照、食品经营许可证等经营资质是否齐全有效、是否存在超范围经营情况；仔细检查后厨环境卫生、食材采购溯源、食品储存加工、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节；同时核对线上店铺公示信息与线下实际经营情况是否一致，严查无证经营、食材过期、操作不规范等违法违规行为。

检查过程中，执法人员坚持“检查+指导”相结合，对发现的轻微问题现场督促商家立即整改，对需限期整改的问题逐一登记建档、跟踪闭环；同时向餐饮经营者普及网络餐饮食品安全相关法律法规，提醒商家严格落实食品安全主体责任，规范经营操作流程，严把食品加工制作、外卖餐品封签等各环节安全关，切实保障消费者饮食安全。

下一步，太姥山市场监督管理所将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，常态化开展专项检查与日常巡查，不断强化线上线下联动监管，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力筑牢辖区网络餐饮食品安全防线，为群众营造安全、放心的网络餐饮消费环境。