食品科学与工程学院与湛江市市场监管局联合举办“保健食品科普大讲堂”活动

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作为2023年湛江保健食品知识科普活动的分会场之一，湛江市市场监督管理局、岭南师范学院食品科学与工程学院于11月28日下午在岭南师范学院食品科学与工程学院举行了“保健食品科普大讲堂”活动，来自湛江市中老年社会公众、市场监管部门工作人员、湛江日报记者等代表50余人，参加了本次活动。

此次会议由岭南师范学院食品科学与工程学院党委书记邱飞、湛江市市场监管局食品综合监管科副科长陈玉红共同主持，湛江市市场监管局和岭南师范学院的专家们分别就保健食品基本知识及监管体系，保健食品与维生素补充、肠道健康等消费者关心的保健食品及相关话题进行了分享与交流。

首先，湛江市市场监管局食品综合监管科陈玉红副科长围绕保健食品定位及相关监管要求，分别从认识食品与保健食品、保健食品相关法规常识、保健食品监管具体要求、产业发展社会共治等方面进行了详细介绍。

随后，岭南师范学院食品科学与工程学院王润东博士从保健食品分类、保健食品常见骗局和如何选择购买保健食品，介绍了保健食品的相关知识，强调选择适宜的保健食品、把握好适量、适时和适度食用原则、科学认识维生素类保健食品的重要性。

最后，通过现场交流互动，使参会的中老年社会公众更深入地学习了保健食品相关知识，会后湛江日报（2023年11月30日A02版）对此次会议进行了报道，这是我院发挥专业和学科优势，服务地方的重要举措。

王润东讲授保健食品知识