今日导读:市场监管总局废止4项食品检验方法;厂家回应用贴纸改火锅粉配料表;企业回应桶装水被检出铜绿假单胞菌
经组织食品补充检验方法和食品快速检测方法跟踪评价，市场监管总局决定废止《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》（BJS 201706）、《畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定》（BJS 201711）、《特殊食品渗透压测定》（BJS 202102）3项食品补充检验方法和《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》（KJ201710）1项食品快速检测方法。废止方法自4月15日起停止实施。
媒体调查发现，曾经充斥在微商市场的“减肥糖果”，已进入电商平台销售。这些热销的“减肥糖果”实为普通压片糖果，却虚假宣传“燃脂瘦身、控制食欲”等减肥功效。产品配料表首位多为葡萄糖，能量较高，根本不具备减肥效果。部分商家以“保密发货”为由，拒绝公示配料表与包装。在多个店铺的“减肥糖果”宣传图上，均展示出保健食品专用“蓝帽子”图案。但调查发现，多个店铺使用的是同一保健食品批号，该批号对应的是其他产品，而且已经过期。这些糖果成本低、售价高，利润惊人。专家认为，这些产品实际无法达到减肥效果。律师表示，没有取得相关资质却标注保健食品，涉嫌违法宣称保健功能或减肥功效，属于典型的普通食品违规功效宣传。
4月14日，有网友发视频称，他购买的“火锅鲜川粉”外包装配料表一栏被白色贴纸覆盖，纸上写柠檬酸，撕开后发现，原来印刷的是脱氢乙酸钠。网友质疑企业篡改配料表、隐瞒真实成分，视频引发网友热议。对此，涉事产品生产企业工作人员证实，此前该粉条确实使用脱氢乙酸钠作为防腐剂，为符合新规，企业自去年4月份起已改用柠檬酸，但由于前期印制的大量包装袋未用完，且单个包装袋成本都在一毛钱以上，为节约成本，企业选择在旧包装上粘贴新标签，覆盖原“脱氢乙酸钠”字样。秦皇岛市昌黎县市场监督管理局安山分局工作人员表示，此前已接到相关反映。经核查，企业更改配方是为了响应新国标，属合规调整。至于包装上直接粘贴覆盖的做法，工作人员解释，只要企业确保标签内容真实、准确，且未遮盖生产日期、保质期等关键信息，这种“物理遮盖”在现有法规框架下是被允许的，目的是减少包装浪费，符合《中华人民共和国反食品浪费法》精神。
4月10日，广东省市场监督管理局官网公布一期食品安全抽检通告，其中，韶关市曲江区XX矿泉水有限公司生产的饮用水检测出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。对此，4月14日下午，广东韶关市曲江区XX山矿泉水有限公司通过旗下微信公众号“XX山水超市”发布声明称，专业人员对生产流程及设备全面查验，确认问题原因是个别员工对空桶消毒工序操作不规范。查明问题后，该公司已立即完成全面检查整改。整改完成后，及时将成品水送往权威机构检测，检测结果均显示合格。在声明中，韶关市曲江区XX山矿泉水有限公司表示，此次省级抽检不合格产品，仅为2025年11月25日生产的桶装水，该批次共生产300桶，抽检7桶，其中1桶微生物（铜绿假单胞菌）指标不达标，并非网传该公司所有批次的矿泉水产品均不合格。
在很多酒店，智能机器人送餐逐渐成为服务新业态。在提升服务效率的同时，也暴露出配送容器不消毒、配送客房时间长、责任边界不清等隐患。近日，厦门市同安区市场监管局出台《酒店机器人外卖配送食品安全合规指引》，填补了机器人配送环节的监管空白，实现“新业态、新规范、严监管”。
4月16日，国务院新闻办举行新闻发布会，介绍2026年一季度国民经济运行情况。会上，国家统计局副局长毛盛勇介绍，一季度，农业（种植业）增加值同比增长3.7%。冬小麦播种面积保持稳定，苗情持续向好转化，春耕备耕进展顺利。据全国种植意向调查显示，今年粮食意向播种面积总体稳定，其中，稻谷面积基本持平，玉米面积稳中有增。一季度，猪牛羊禽肉产量2662万吨，同比增长4.8%，其中，猪肉、禽肉产量分别增长4.2%、9.3%，牛肉、羊肉产量分别下降1.4%、2.0%；牛奶产量增长3.4%，禽蛋产量下降3.1%。一季度，生猪出栏20026万头，同比增长2.8%；季末生猪存栏42358万头，增长1.5%。
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。
来源：食品伙伴网
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