天津市河东区市场监督管理局公开征集网络餐饮食品安全违法犯罪行为线索

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天津市河东区市场监督管理局公开征集网络餐饮食品安全违法犯罪行为线索

天津市河东区市场监督管理局公开征集网络餐饮食品安全违法犯罪行为线索
2026年以来,河东区市场监督管理局扎实推进网络餐饮食品安全问题专项整治,组织推动网络餐饮服务经营者开展自查自纠,依托数据监测与线下核查深挖违法违规线索,已取得阶段性成效。现乘势而上、持续发力,面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法犯罪行为线索。

一、线索征集范围

(一)聚焦幽灵外卖与资质造假问题:征集无实体门店、无证无照经营、虚构经营地址、伪造许可资质、冒用或套用他人资质、使用或公示虚假经营资质、许可资质与实际情况不符等违法违规行为线索。
(二)聚焦无堂食外卖经营不规范问题:征集经营地址或门店及环境照片等与实际严重不符,公示菜品与主要原料不真实、超许可范围经营等违法违规行为线索。
(三)聚焦健康证明问题:征集从业人员无有效健康证明或健康证明过期、伪造,以及患有有碍食品安全疾病的人员仍从事直接入口食品加工制作等违法违规行为线索。
(四)聚焦制售环境问题:征集加工制售环境脏乱差、后厨积油积垢、地面破损积水,天花板及墙壁裂缝霉斑及有害生物隐匿等违法违规行为线索。
(五)聚焦食材原料问题:征集采购使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常食材,采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品,采购使用未按规定进行检疫或者检疫不合格,未经检验或者检验不合格的肉类制品,超过保质期或者用回收食品加工制作食品等违法违规行为线索。
(六)聚焦过程管控问题:征集加工冷食类食品制售(含冷荤类、冷加工糕点)未在专区及专间加工制作,未按照规范要求开展餐饮具清洗消毒,超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为线索。
(七)聚焦配送环节问题:征集采购和使用无合法来源、不符合食品安全标准的包装、容器等食品相关产品,未对餐饮食品进行包装、封口导致配送食品受到污染,未对有保温、冷藏或者冷冻等特殊要求的食品采取相应贮存、配送措施等违法违规行为线索。
(八)其他违法违规行为:征集以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等虚假宣传,未落实反食品浪费措施,加工销售国家重点保护野生动物及其制品,采购、加工、销售长江流域非法捕捞渔获物等违法违规行为线索。本次线索征集包括但不限于以上线索征集范围。

二、线索征集时间

自本通告发布之日起至2026年12月31日。

三、线索征集方式

(一)电话举报:022-12315
(二)网络举报:登录全国12315平台(可微信或支付宝直接搜索“全国12315平台”)进行线上举报
(三)信函或来访举报:河东区市场监督管理局(天津市河东区八纬路127号)

四、线索征集说明

(一)应秉持实事求是原则,如实反映问题,尽可能详细提供违法行为线索发生的时间、地点、涉及的经营主体或个人、具体违法事实、相关证据(如照片、票据、视频等)及有效联系方式,以便核查处置。我们将严格保密线索提供人员个人信息。
(二)鼓励相关从业人员通过“全国食品安全内部知情人举报系统”举报违法犯罪。
河东区市场监督管理局将对所有举报线索逐一认真核查,依法依规处置。对投诉举报集中的入网餐饮服务提供者启动“无感触发抽检”,以技术手段精准锁定安全风险、消除隐患。食品安全,人人有责,欢迎广大消费者、外卖骑手、餐饮从业者积极提供线索,共同参与网络餐饮食品安全治理。

                  河东区市场监督管理局

                          2026年4月16日

 
chengsenw
  • 本文由 chengsenw 发表于 2026年4月16日 16:48:40
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