【部门动态】玛沁县市场监督管理局:开展网络平台及网络餐饮经营户专项检查

为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实网络餐饮服务平台及入网经营户食品安全主体责任，切实保障广大消费者饮食安全，玛沁县市场监督管理局聚焦辖区网络餐饮服务领域，开展网络平台及网络餐饮经营户专项监督检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。此次专项检查采取线上数据排查+线下实地核查相结合的方式，重点围绕美团主流网络订餐平台，以及县城范围内入网餐饮经营单位展开。检查过程中，执法人员严格对照食品安全监管要求，逐一核查网络餐饮经营户主体资质，重点查验营业执照、食品经营许可证是否合法有效、是否在有效期内，线上公示信息与线下实际经营信息是否一致，坚决杜绝无证经营、超范围经营、资质造假等违法违规行为，严厉打击“幽灵外卖”等乱象。

同时，执法人员深入餐饮经营门店后厨，全面检查食品原材料采购索证索票、进货查验记录、食材储存条件、餐饮具清洗消毒、食品加工操作规范、从业人员健康管理等情况，仔细核查从业人员健康证是否持证上岗、是否在有效期内，督促经营户严格落实食品安全各项管理制度。此外，重点督促网络订餐平台严格履行主体责任，强化入网餐饮商户准入审核、日常巡查管理，规范食安封签使用、外卖配送人员健康管理及配送容器清洁消毒等工作，全面筑牢网络餐饮配送环节食品安全防线。

本次专项检查共排查网络餐饮经营户32家，核查网络平台商户信息34条，检查覆盖县城商圈、学校周边、居民集中区等重点区域。检查中发现，个别经营户存在后厨环境卫生不整洁、食材进货查验记录不完整、食安封签使用不规范、从业人员健康管理不到位等问题。针对排查出的问题，执法人员现场逐一提出整改意见，对轻微的经营户当场责令立即整改；明确整改要求，安排专人跟踪督促整改到位，确保问题整改闭环管理。

检查期间，执法人员同步开展食品安全法律法规宣传教育，向网络餐饮经营户、外卖平台配送人员讲解《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定，进一步提升经营主体食品安全责任意识和法治意识，引导其规范经营、诚信经营，玛沁县市场监督管理局将持续加大网络餐饮服务监管力度，建立常态化监管与不定期“回头看”相结合的工作机制，紧盯问题整改落实，严厉查处网络餐饮违法违规行为，不断规范网络餐饮经营秩序，持续净化网络餐饮消费环境，切实保障全县人民群众饮食消费安全。