茶叶市场越来越卷,出路在哪里?来自湖北茶区的真实记录

编辑 | 请你喝杯湖北茶采编部

近日，河南信阳市委书记张宏伟在调研时公开表态：“受市场供需波动影响，今年（信阳毛尖）新茶价格较往年同期有所下降。”

另有数据显示，2025年有31%的消费者因信阳毛尖“品质下降”而更换品牌。

图丨31%的消费者因信阳毛尖“品质下降”而更换品牌

今年茶叶销售压力大——这不仅是信阳的难题，也是整个茶行业不得不面对的现实。

一山之隔的湖北，能否独善其身？

“特级我们卖的是1680元一斤。” 英山乌云山茶叶专业合作社理事长陈念文表示， 今年英山云雾茶品质为“近年来最佳”，品牌价值已突破51亿元。

图丨英山茶农采摘鲜叶

宜昌夷陵特色早茶更是一骑绝尘。单芽鲜叶收购价高达150—200元/斤，制成的干毛茶每斤能卖到2000元。

“开春首批萌发的茶芽芽体饱满，内含物质丰富，是春茶中品质最优的上乘原料。”中国制茶大师、宜红技艺非遗传承人肖勇介绍。

图丨中国制茶大师、宜红技艺非遗传承人肖勇制茶

恩施玉露同样火爆。蓝焙茶业举办的“2026年春茶开园暨经销商订货会”上，董事长蒋子祥表示，“今年要加大产品研发投入，新上一条碾茶生产线，紧扣市场需求打造爆款产品。”

图丨蓝焙茶业“2026年春茶开园暨经销商订货会”

据了解，宜昌一季度春茶产量超3000吨，同比增长5.5%；恩施玉露订货会单日成交620万元；采花毛尖直播首日卖出2万罐、200万元。

湖北高端茶价格正持续走高。

湖北中低端春茶市场，则可以用一个字形容——“稳”。但这个“稳”不是平淡，而是踏实的安全感。

湖北省茶叶协会副会长孙军认为：“今年的整个鲜叶的价格，应该说前期的价格还可以。”

麻城市龟山镇上河村，今年春茶一芽一叶鲜叶收80块钱一斤。在兴山高桥乡，鲜叶卖到50多元一斤。大悟县30万亩茶园里，鲜叶售价100元/斤。而在广水市，鲜叶收购价稳定在每斤40元左右，采茶工每天能挣200元以上。

图丨广水采茶工每天能挣200元以上

利川市毛坝镇的茶农蒲心红以生产口粮茶为主，打算30元一斤卖掉。在他看来“口粮茶性价比高，是普通百姓日常消费的主流，虽然价格低，但品质一点也不打折扣。”

价格虽不惊艳，但胜在稳定。

图丨湖北今年鲜叶价格还可以

荆州市茶叶协会胡秘书长判断，未来茶叶市场将两级分化，贵的茶会更贵，便宜的茶会更便宜。

信阳毛尖今年的价格下降与产量增长，正是这一趋势的预演。

湖北省农业品牌研究中心主任程军认为：茶行业当前的“内卷”核心问题是产能过剩、产品同质化、价格战恶性竞争、传统营销失效、年轻消费者流失等。

其出路在于：一是从价格战升级到价值战、信任战。坚持长期主义，放弃9.9元内卷，做“高性价比”，让用户觉得值得买。二是用茶文化体验替代硬推销。通过茶旅、研学、手作、品鉴会等形式，把买茶变成生活体验。三是注重内容电商+私域，打造茶企老板个人IP。茶企老板要做知识型直播/短视频，以鉴茶、泡茶、茶文化等内容吸引精准客户，并通过私域会员稳定复购。

你今年买的春茶是多少钱一斤？你喝过的最好喝的湖北茶是什么？评论区晒出来，让大家种种草～