整治“幽灵外卖”,市场监管总局开出食安领域史上最大罚单,常用外卖软件均上榜,你中招了吗?
4月17日，市场监管总局依法对上海寻梦信息技术有限公司（拼多多）、北京三快科技有限公司（美团）、北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司（京东）、上海拉扎斯信息科技有限公司（原饿了么，现淘宝闪购）、北京抖音科技有限公司（抖音）、浙江淘宝网络有限公司（淘宝）、浙江天猫网络有限公司（天猫）等7家电商平台“幽灵外卖”系列案，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十一条、《中华人民共和国电子商务法》第八十三条的规定作出行政处罚决定，责令7家电商平台改正违法行为，暂停新增蛋糕店铺3至9个月不等，并处以罚没款共计35.97亿元。同时，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条的规定，对7家平台企业法定代表人和食品安全总监合计处以罚款1968.74万元。
经查，上述7家电商平台对入网食品经营者许可证审核把关不严，未依法履行资质审查义务；与转单平台签订合作协议，明知或应知转单行为侵害消费者合法权益，但未采取必要措施；7家电商平台法定代表人和食品安全总监，负有食品安全管理责任，但未全面履行有关岗位职责。上述行为严重违反《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》有关规定。
案件启动调查后，市场监管总局第一时间责成电商平台立行立改，7家电商平台均已下架未经审核的有关“幽灵店铺”，停止与相关转单平台的餐饮转单合作。
什么是“幽灵外卖”？
指的就是那些没有堂食场地，通过租借证照、虚构地址、伪造门店照片等手段入驻外卖平台，特征就是地址造假、证照造假、过程失联。
这次依法重罚这七家平台，释放了什么信号？
食品安全规定不是“稻草人”，企业相关负责人决不能当“甩手掌柜”。
外卖平台应做到：备案即担责、上线即受管、经营即履责、切实将食品安全责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。
民以食为天，食以安为先。平台必须实实在在的担起外卖“守门员”的主体责任，不能只收佣金、不担责任，不能只管流量、不顾品质，依法担责，才能更好的维护消费者和其他合规商户的权益，从而促进平台自身的发展。
作为消费者的我们，应该如何抵制“幽灵外卖”？
这种“幽灵外卖”一直都是网络餐饮的一个顽疾，更是消费者舌尖上的巨大隐患。近些年来，食品监管力度加强，作为消费者，我们更应该以零容忍的态度对待食品安全监管，我们可以通过以下几种方法抵制“幽灵外卖”，保障自身权益和食品安全：
1、查资质信息
点开外卖店铺，点击“商家”或“亮证经营”选项，查看营业执照、食品经营许可证是否清晰可查，证件是否在有效期内，且经营项目与餐品类型匹配。
核对网店名称、实体店招牌名称、证件名称是否一致，地址是否与证件载明地址相符，若存在明显差异或地址模糊（如仅写“某小区附近”），需谨慎选择。
2、认准堂食标识
在商家列表页或店铺首页，查看是否有“堂食店”小标签或显著提示条。优先选择标注“堂食店”的商家，这类商家通常有实体门店和合规后厨。
若商家标注“堂食店”但无堂食环境照片或实拍图，可能涉嫌虚假宣传，可举报。
3、查看明厨亮灶
在店铺首页寻找“明厨亮灶”“后厨直播”图标，点击查看实时加工视频。优先选择能展示实时操作、环境卫生、食材处理的商家，避免选择只有录播或画面静止的店铺。
4、分析评价与价格
关注带图差评、追评，重点查看“食材不新鲜”“味道怪异”“包装简陋”等负面评价，避免选择好评集中且内容雷同、疑似刷评的店铺。
警惕远低于市场价的超低价外卖，低价可能伴随劣质食材或违规加工，优先选择价格合理、口碑稳定的商家。
5、验地址与配送
复制店铺标注的经营地址，在地图软件搜索，查看是否能定位到真实餐饮门店。若显示为居民楼、仓库等非餐饮场所，或配送地址与标注地址偏差大，可能为“幽灵外卖”。
收餐时检查外卖包装是否完好、有封签，若包装破损、有异物，可当场拒收并保留证据。
6、及时举报维权
若发现疑似“幽灵外卖”，通过外卖平台举报入口向客服举报，或拨打12315、12345热线，向市场监管部门反映，提供订单截图、餐食实拍、商家信息等证据，协助监管部门查处违规行为。
民以食为天，食以安为先。不管你是食客还是商家，亦或是外卖骑手、路人，让我们已经加入这场食品安全保卫战，与市场一起抱团，打赢这场食品安全保卫战，共同捍卫食品安全，推动市场前进。
快转发此文到家族群，提醒自己的亲朋好友，抵制“幽灵外卖”，共筑食品安全。
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