广丰区市场监管局提醒您:点外卖前,先看一眼后厨“直播”

很多消费者点外卖都有这个担心：图片上看着光鲜，送到手却不知道是从什么样的环境里做出来的。尤其是那些没有堂食、只做外卖的店，连路过看一眼的机会都没有。过去，我们只能“眼不见为净”，但心里总归不踏实，但是现在，已经有了解决办法。

在越来越多的餐饮商家的支持和配合下，以及相关部门的持续推动下，广丰区已有大量餐饮单位接入了“互联网+明厨亮灶”。如今您在外卖平台上点餐时，可以实时看到这些商家的后厨画面——洗菜、切配、炒菜、打包，整个操作流程清清楚楚。怎么看？很简单，在美团、淘宝闪购等平台选商家时，留意带有“明厨亮灶”或“后厨直播”标识的，点进去就能直接看后厨直播。

尤其对于没有实体就餐环境的外卖商家，您没法像在实体店那样直接看到后厨情况，心里难免会多一些顾虑。而如果商家接入了“明厨亮灶”，这些顾虑就能大大缓解——食材怎么摆放、卫生怎么保持、操作流程是否规范，全都透明可见。选择这样的商家，等于多了一份可见的安心，吃起来也更踏实，很多潜在的小问题自然就能提前避开。

广丰区市场监管局提醒您：对于看不见后厨的，不妨先斟酌一下再下单；而看得见操作流程的，自然更值得您信任。下单时，可以优先选择那些愿意把后厨亮出来、能实时查看的商家，这样您选得更放心，吃得更安心。

附：平台操作指南

美团：进入美团APP，点击左上角外卖入口，点击商家进入主页后可以看到商家信息，点击即可查看是否有接入“明厨亮灶”直播。