沈北新区市场监督管理局以 “监管 + 服务” 双轮驱动 筑牢辖区食品安全防线

按照“综合查一次”统一部署，执法人员对辖区国字菜篮子企业开展现场督导检查。聚焦经营资质、食材进货查验、索证索票、食品储存、环境卫生、价格规范、计量管理等关键环节，严格对照标准逐项排查风险隐患。

检查全程依托辽政通APP开展，实现检查登记、问题录入、结果上传全流程电子化、可追溯管理。对现场发现的问题，当场下达整改意见，明确整改时限，要求企业立行立改、即知即改，确保问题隐患动态清零、闭环处置。

同步推进辖区大型餐饮单位专项检查，重点覆盖婚宴酒店、连锁餐饮、大型聚餐接待单位等重点场所，采取“四不两直”方式直查后厨、库房、凉菜间等关键区域。

严查过期变质食材、违规使用添加剂、环境卫生不达标、餐具清洗消毒不到位等违法违规行为，现场宣讲食品安全法律法规，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，强化全过程管控，全面提升食品安全管理水平。

执法人员面向校园食品安全保障一线，对辖区学校食堂开展靠前指导、精准帮扶，全力护航师生用餐安全。 围绕场所布局、功能分区、流程规划、设施设备配备、食品安全制度建立、从业人员健康管理、食品留样、餐具消毒等许可关键事项，提供“一对一”现场指导，协助完善申请材料、规范操作流程，帮助学校食堂快速达标、顺利换取食品经营许可证，以暖心服务打通校园食品安全“最后一公里”。