永靖县市场监管局召开黄河三湾农家乐经营户落实主体责任约谈会

为进一步规范黄河三湾景区农家乐经营秩序，压实食品安全主体责任，提升餐饮服务质量，4月20日，县局分管领导王国玺带领食品股、县食品药品检测中心工作人员，联合三塬市场监管所，在黄河三湾景区召开农家乐经营户落实主体责任约谈会。

会上，监管人员重点围绕后厨环境卫生、食材进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、菜品明码标价、诚信经营等关键环节，结合景区经营实际，细致讲解食品安全操作规范和价格监管相关要求，通报日常监管中发现的共性问题，督促经营户立行立改、自查自纠。

会议强调，各农家乐经营者要切实履行食品安全主体责任，规范经营行为，提升服务质量，做到明码标价、干净卫生、安全放心，以规范经营、优质服务，守护游客“舌尖上的安全”，助力黄河三湾旅游市场健康有序发展。

       下一步，县市场监管局将持续加大景区餐饮监管力度，常态化开展巡查检查与宣传指导，以严监管、优服务护航文旅产业高质量发展。