守好校园“餐盘子”!汨罗市市场监管局开展食品安全培训

4月16日，汨罗市市场监管局组织各乡镇及城区分所开展校园食品安全主题培训，进一步推动校园食品安全责任落地落细，从源头上筑牢校园食品安全防线。

在新市市场监管所，辖区各中小学、幼儿园食品安全负责人参加培训

培训围绕食材采购溯源与索证索票、食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒、餐食规范留样等关键环节，结合2026年春季校园餐专项检查中发现的典型问题，进行系统的政策解读与实操指导，帮助参训人员找准差距、补齐短板，为校园食品安全管理夯实基础。

据悉，下一步，市市场监管局将持续跟进校园食品安全管理整改情况，联合多部门开展常态化联合执法检查，严厉打击违法违规行为，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

来源：汨罗市融媒体中心