“新鲜牧场”不新鲜,食品营销乱象何时休

“不是鲜牛奶，又放进冷藏柜里假装鲜牛奶卖给你。”近日，有多位消费者在社交媒体投诉，光明“新鲜牧场”牛奶玩商标“文字游戏”，有擦边鲜牛奶的嫌疑。（4月19日 中国新闻网）

这款包装印着醒目“新鲜牧场”、常年陈列于冷藏柜的产品，真实身份是高温杀菌乳，并非国标定义的巴氏杀菌“鲜牛奶”。线上客服公然宣称其为“鲜牛奶”，电商平台以“鲜奶”为噱头宣传，而产品详情页仅以极小字体标注真实类别。企业通过一场精心设计的文字游戏，将消费者玩弄于股掌之间。

“宋柚汁”柚含量不足3%、“手打挂面”实为机器生产、“土鸡蛋”只是商标名的套路，“纤体瓶”无减肥功效，“零添加”实为模糊宣传，食品行业营销擦边、概念误导、虚假宣传已成顽疾。企业用大字营造“天然、新鲜、健康”假象，以小字规避法律责任，利用信息不对称收割消费者信任，乱象愈演愈烈。

此类乱象危害深远。对消费者而言，知情权与公平交易权被肆意侵犯，花高价买不到对应品质的产品，更可能因误导做出错误消费选择。对市场秩序来说，劣币驱逐良币效应凸显——坚守品质、如实标注的企业反而失去竞争力，行业陷入“重营销、轻质量”的畸形竞争怪圈。对行业公信力而言，老牌乳企带头违规，不断透支消费者对国产品牌的信任。

乱象丛生，企业难辞其咎。光明乳业作为行业标杆，本应带头遵守标准、诚信经营，却为追求利润打擦边球。这种重噱头、轻品质的做法，无视行业规范与消费者的合法权益，最终只会透支自身品牌信誉。

监管的缺位与滞后，更是乱象滋生的重要原因。一方面，标准体系存在漏洞，高温杀菌乳等品类缺乏明确标识规范，给企业留下了可乘之机；另一方面，监管多为事后追责，对包装设计、宣传话术等前置性误导行为约束不足，违规成本远低于违法收益。同时，多部门监管存在衔接缝隙，对电商平台、客服话术等领域的虚假宣传排查不力，让企业的文字游戏屡屡得逞。

整治食品营销乱象，亟需多方合力。企业需回归初心，坚守诚信底线，摒弃营销噱头，以产品品质为核心竞争力，主动如实标注产品信息，承担起应有的社会责任。监管部门应加快完善标准体系，明确各类食品标识规范，细化虚假宣传认定标准，加大对违规行为的处罚力度，提高违法成本。同时，要畅通消费者维权渠道，强化平台监管责任，形成全链条监管闭环。此外，加强食品科普宣传，提升消费者辨别能力，让营销套路无处遁形。

食品行业关乎民生福祉，容不得半点虚假。唯有企业诚信经营、监管严格发力、消费者理性辨别，才能让食品营销回归正轨，守护好百姓“舌尖上的信任”与安全。

编辑 | 汪敏星

审核丨王小杨

出品 | 红辣椒评论