2026年4月21日稻米市场日报:大米市场整体持稳运行 南北各品种价格平稳运行

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今日国内大米价格整体保持平稳运行。据监测数据显示，全国大米平均价格为3990.00元/吨，与前一交易日持平；月环比上涨0.08%，较去年同期下跌0.19%。

当前终端大米消费需求暂未出现明显提升，批发商前期采购的库存消化速度缓慢。产区多数米厂以维持老客户订单加工为主，大米出厂价格整体保持稳定，全国大米价格延续平稳态势。

后市价格关键影响因素预判

（1）稻米价格预判

短期来看，国内稻米价格预计将维持稳定运行，核心支撑因素如下：

• 供应端
  
  ：国内米厂整体库存水平较往年偏低，但补库态度较为谨慎，多维持合理周转库存，未出现集中采购行为。
• 需求端
  
  ：批发市场贸易商补货需求偏弱，米厂普遍采用“以销定产”模式，仅维持老客户订单加工，需求端未出现明显波动。
• 成本端
  
  ：米厂采购稻谷的成本整体保持稳定，对稻米价格形成有效支撑。

（2）稻谷价格预判

短期来看，国内稻谷价格预计将呈现偏弱运行态势，核心影响因素如下：

• 供应端
  
  ：籼稻产区基层粮源剩余量有限，粮源主要集中在烘干贸易商环节；粳稻产区基层余粮持续减少，贸易商持有部分库存，整体供应结构呈现“上少下多”特征。
• 需求端
  
  ：产区多数米厂以消化自身库存为主，前期已完成建库的企业近期收购积极性有所下降，采购需求整体偏弱。
• 成本端
  
  ：南方产区基层稻谷余粮减少，粮源多数转移至贸易环节，近期部分贸易商出货心态有所松动；东北农户持货量持续降低，剩余持粮主体多数不愿低价售粮，仅少数随行就市出售；江苏产区烘干房出货心态分化，部分主体要价坚定，部分选择窄幅让利清库。

各区域主流市场价格情况

今日各区域大米价格整体保持稳定，不同品种成交区间如下：

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• 本文仅供参考，不构成投资建议。
• 市场行情瞬息万变，请投资者根据自身情况谨慎投资。