康县市场监管局联合教育局深入大堡镇初级中学督导检查校园食品安全工作
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4月21日,康县市场监督管理局、康县教育局联合检查组深入康县大堡镇初级中学,开展校园食品安全专项检查指导工作。检查组重点对学校食堂食材储存、生熟分开、加工操作流程等关键环节进行细致核查,严格查看食品留样、索证索票、进货查验台账是否规范齐全,全面检查从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、后厨环境卫生等情况。


检查过程中,检查组现场指出不足,并结合学校实际提出整改意见和规范化管理建议。检查组强调,学校要进一步压实食品安全主体责任,严把食材采购关、加工制作关、卫生消杀关,全面规范食堂日常管理,全力保障全体师生饮食安全。

下一步,康县大堡镇初级中学将以此次检查为契机,严格落实各项食品安全管理制度,细化食堂各环节管理措施,持续提升校园食品安全管理水平,切实筑牢校园食品安全防线。




BUZHONG
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终审:李永金
复审:张生辉
初审:王德武
图文:黄石虎 刘锴

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