4月21日，康县市场监督管理局、康县教育局联合检查组深入康县大堡镇初级中学，开展校园食品安全专项检查指导工作。检查组重点对学校食堂食材储存、生熟分开、加工操作流程等关键环节进行细致核查，严格查看食品留样、索证索票、进货查验台账是否规范齐全，全面检查从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、后厨环境卫生等情况。

检查过程中，检查组现场指出不足，并结合学校实际提出整改意见和规范化管理建议。检查组强调，学校要进一步压实食品安全主体责任，严把食材采购关、加工制作关、卫生消杀关，全面规范食堂日常管理，全力保障全体师生饮食安全。

下一步，康县大堡镇初级中学将以此次检查为契机，严格落实各项食品安全管理制度，细化食堂各环节管理措施，持续提升校园食品安全管理水平，切实筑牢校园食品安全防线。