全新营销模式首发!华策咨询李童:中国酒业营销已到“推倒重构时”

本文由酒业家团队原创
文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨顿河编辑丨一凡 编审丨云顶
3月23日,春糖期间,由酒业家传媒主办、西凤酒总冠名,以“消费者为王时代”为主题的2026(第十五届)中国酒业市场论坛在成都盛大启幕。中国酒业市场论坛是酒业家传媒在全国糖酒会期间打造的集思想高度和实战经验于一体的重磅IP,本次论坛紧扣酒业转型痛点,从战略定位、名酒进化、营销模式、电商流量等多维度探讨增长新逻辑,助力酒业从业者在变革中找准方向、抢占先机。
会上,华策咨询创始人李童重磅发布了最新研究成果——华策咨询酒业全新营销模式1.0版。他认为,历时28年的进化和迭代,中国酒业营销已到“推倒重构时”,正式进入用户主权时代。

回顾28年营销进化史,中国酒业营销已到“推倒重构时”
“在整个白酒营销版图里,涉及的要素非常多,但如果简化来看,有两个核心要素:产品和模式。产品决定卖什么,模式决定怎么卖。”李童谈到,在过去“酒香不怕巷子深”的年代,产品的重要性大于模式,企业只需要把产品生产出来,消费者就会主动来买;但当进入“酒香也怕巷子深”的阶段后,模式比产品更加重要——有能力生产产品,不代表有能力把产品卖出去。
基于这个判断,李童指出,中国酒业的营销模式,从90年代末到现在,已经走过了近30年。这30年里,模式一直在迭代、变化、升级,但底层框架和基本逻辑并未发生根本性改变。
从酒店盘中盘为起点,中国酒业营销先后走过了深度分销、“后备箱工程”、品牌营销、三盘互动、烟酒店联盟体、网络营销、深度营销、体验式营销、社群营销、系统营销、场景营销、BC一体化、价值营销等阶段,华策咨询在其中发现了三大基本规律:一是主流营销模式的底层逻辑都是BTC,二是部分模式依托的是短期风口而难以持久,三是部分模式是单点创新没有形成营销闭环。
“这28年酒业营销的基本特征和本质,是以渠道为中心,即‘渠道思维’,对渠道高度依赖。”李童表示,当前,在招商难、铺货难、动销难、压货难的困境之下,以BTC为逻辑的营销已经走不下去了,消费观革命导致了从众消费的势微,消费者购买行为已经彻底发生改变,新主力消费群体对营销老套路无感。“过去行业引以为傲的营销模式失效了,这不是修修补补的问题,而是必须推倒重构。”
发布酒业全新营销模式1.0版,开启用户主权时代
基于上述行业判断,华策咨询发布了酒业全新营销模式1.0版——“用户社区营销模式®”。“酒企从经营产品,到经营渠道,再到经营品牌,现在已经要迈入第四个阶段,开始经营用户。”李童表示。
李童剖析了新模型中的四个逻辑:一是,从努力卖酒转变为努力让酒变得好卖,二是,必须把产品动销解决在用户进店之前;三是,真正的战场已经不是渠道而是用户心智;四是,从以品牌为中心转变为以用户为中心。
他同时指出,新模型最大的特点是:在最中心的不是品牌,而是用户。“用户就像太阳,所有系统都围绕用户运转。”
李童介绍,新模型由两圈构成:内部是一套支撑系统,外部是一套业务系统。内部支撑系统包含七个关键要素:一是建立价值观品牌,族群消费时代,消费者依据价值观而选择;二是打造创新型产品,不要再去历史叙事,而是讲你改变了什么;三是输出共情性内容,没有人真正关注别人,除非和他有关;四是形成验证式交互,商业性的体验,不是仪式感而是证明;五是构筑会员制运维,纯粹的交易性会员,没有任何粘性可言;六是构建同盟化关系,最牢固的关系,除了信仰就是利益;七是建立全域化交易,线上线下融合,满足用户即时性需求。
外部业务系统则包含五个实施步骤。“内容出发,第一步不是铺货,也不是招商,而是内容触达,利用短视频、直播等工具,触动目标用户;场景验证,借助酒厂或官方体验店,让用户完成对内容的验证,消费者需要通过实地体验,确认你所说的是真是假;会员转化,将用户变成客户,实现B端与C端的相互转化,让忠诚用户成为产品的代言人;终端代售,改变与终端的合作模式,将终端视为一种稳定的产品交付节点;CB一体化,这不是‘BC一体化’的文字游戏,是先做C端,再通过C端拉动B端,最终实现C端与B端的良性循环。”
未来至少10年,华策咨询将以用户社区营销模式为核心,持续完善、持续升级,也希望用这套模式,服务更多酒企,陪伴大家穿越周期、赢得未来。




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