“卖药思维” 不适合药食同源“打开大市场”
为什么很多布局药食同源企业，明明产品不错，要健康有健康，要背书有背书，反而没有充分打开大市场。
不是没有销量，而是人群较窄，对不少企业来说，食之无味弃之可惜。
1、不是产品不行
而是仍然停留在卖药阶段，脱离大部分顾客。
比如包装设计，药性突出，直接把包装做成说明书，如康恩贝这款产品，第一名字不好记，第二，主打成分含量。
再比如之前，买过一款黄芪饮料，喝了两口，实在喝不下去。如只是针对小众顾客，类似做法不是不行，只是难以加速销售、难以快速对接更多顾客。
2、更需要消费思维
消费品牌特征，主打休闲、放松。比如大家提的养生，基本都是轻养生，不是严肃养生。
比如化橘红饮料，如何平衡口感，保持药性的同时，适当突出消费品牌特征。如图所示，这类产品可能不适合，过于药感，饮料特征不足。
消费思维的关键，首先是品类创新。
106种药食同源食材，不是每一款都适合做饮料、做零食。做饮料或者零食，不一定是完全的纯中药组合，最好的方式是开发新品类。
之前帮客户开发一款草本矿物质水，要想有效打开市场，一定不是过度放大草本元素，而是如何通过口味设计，链接年轻顾客。
其次是如何包装创新，如何结合顾客消费特征、竞争特征，打造适合的包装风格等。比如调性年轻化、字体选择以轻松为主。如图所示，通过突出口味，方便顾客快速尝试。
3、产品开发八大关键
文章《药食同源产品开发八大建议》有系统分享，如何打造产品系统，包括基于竞争、基于消费场景、顾客特征，开发适合的产品，如何通过产品命名、包装设计、强化信任、如何定价、如何迭代测试。
有兴趣的老板，可以翻看，辅助找准人群、找准定位。
当下，药食同源整个大类，仍然是以品类竞争为主，品牌集中度偏低。多数细分品类山头多为空白，并没有足够强势的品牌。
但各个品类已经开始出现若干强势品牌，比如枸杞类、比如石斛类、比如山药类、比如米酒类。随着各个企业纷纷布局，品牌突出速度将会进一步加剧。
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